Chez Açaï & You, nous avons fait de l’açaï bien plus qu’un produit : nous avons créé une expérience unique qui allie gourmandise, bien-être et convivialité.
Depuis nos débuts en 2019 avec un simple triporteur, nous avons grandi pour devenir un réseau de 6 restaurants à Paris et en Île-de-France, avec une clientèle fidèle séduite par nos produits de qualité et notre ambiance conviviale... et nous ne comptons pas nous arrêter là !
Le marché de l’açaï connaît une croissance fulgurante en France, porté par des tendances alimentaires tournées vers le bien-être, la santé, et la recherche d’authenticité. Originaire d’Amazonie, cette baie riche en antioxydants et nutriments essentiels est devenue un produit star dans le monde entier.
Alors que le marché des açai bowls est déjà bien développé dans des pays comme les États-Unis, l’Australie ou le Royaume-Uni, il reste encore largement à développer en France. Açaï & You se positionne comme un pionnier sur ce marché prometteur, offrant aux franchisés une opportunité unique de capter cette demande croissante.
En parallèle de l’essor des superfoods comme l’açaï, le brunch s’impose depuis plusieurs années comme une tendance incontournable dans l’univers de la restauration. Ce repas hybride entre petit-déjeuner et déjeuner séduit une clientèle variée, en quête de moments conviviaux et de plats gourmands, aussi bien sucrés que salés.
Chez Açai & You, nous avons fait du brunch un véritable pilier de notre concept, en y intégrant nos valeurs : gourmandise, santé et convivialité. Avec des plats comme nos açai bowls personnalisables, nos avocado toasts, nos bowls salés, ou encore nos gaufres sucrées et salées, nous proposons une expérience brunch unique et innovante, parfaitement en phase avec les attentes des consommateurs d’aujourd’hui.
Une expertise éprouvée, avec des recettes et process optimisés.
Une marque déjà reconnue en Île-de-France, prête à s’étendre dans d’autres régions pour répondre à la demande croissante.
Une offre qui combine santé, plaisir et modernité, parfaitement alignée avec les attentes des consommateurs d’aujourd’hui.
Devenir franchisé Açaï & You, c’est rejoindre une équipe passionnée, humaine, et bénéficier d’un soutien constant.
Nous vous offrons :
Avant l’ouverture :
Pendant l’ouverture :
Après l’ouverture :
Rejoindre Açaï & You ne nécessite pas de matériel coûteux ni d’investissements lourds. Nos restaurants sont pensés pour être simples tout en offrant un cadre chaleureux et esthétique.
Les atouts de notre modèle :
Un investissement initial réduit grâce à un équipement basique : blenders, tables réfrigérées…
Pas de cuisson, donc pas de four ou d’extraction.
Des process simplifiés pour une gestion opérationnelle fluide
Il faut compter au moins 70m² de superficie pour un restaurant Açaï and You.
La durée du contrat de franchise Açaï and You est de 7 ans.
Non, nos restaurants Açaï and You n'ont pas besoin d'extraction.
Environ 130 000€ pour un local de 70m2 (estimation basée sur nos établissements pilotes, varie en fonction des caractéristiques de chaque emplacement)